祥城上厨
- 发布日期：2024-05-08 10:42
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祥城上厨，位于九顶山下，风景秀丽气候宜人，园区内植被种植丰富，覆盖率高，风景秀丽，天然氧吧，是周末自驾旅游的好去处。
祥城上厨取材至林间田野，原生态的食材、最质朴的烹饪方式，精心独家研制出美味的田螺炖鸡，感受属于北方味道的特色。湖味一锅鲜，鲜香入味，垂涎欲滴。此外，老姜甲鱼、桃木炖鸽、杂草丸子、葱烧大肠也是这里的特色菜品，每一口都让人无比满足，所有食材均来自本地，天然绿色，既新鲜又美味。吃不了重口味的朋友们，可以来上几道清淡小炒，自己磨的小豆腐加上新鲜蔬菜，别看食材简单，味道绝对鲜香又美味！
田螺炖鸡，所选的田螺个头更肥大，壳更加薄，味道更鲜美，据说，田螺本身富含蛋白质、铁和钙，多吃可收明目的作用，而用田螺来做汤更可治牙痛和胃痛。而仅仅是田螺，似乎又有点难登大雅之堂的感觉，所以便将田螺配以公母鸡等在传统的地锅炖，再搭配生姜，秘制酱汁等调料，做成这道特色的田螺炖鸡，味道自然筋道，非常清香。
湖味一锅鲜，以当地名为“草鱼”为主料，配有嘎鱼、泥鳅、河虾，锅内放少许油，配以秘制调料，用传统铁锅文火炖制，其法不但可以去除鱼腥味，还能锁住鱼肉的鲜美味道，吃起来齿颊留香。古法“一锅鲜”在民间赞道：揭锅香十里，神仙云端来。”
饱餐后，漫步院内，亲近田园，感受美妙的慢生活，呼吸林间充沛的氧气，放松一周工作紧张的心情。
名称：嘉祥县祥城上厨饭店
特色菜品：田螺炖鸡、湖味一锅鲜、老姜甲鱼、桃木炖鸽
联系人：黄旭艳
联系电话：13863751277