县畜牧中心联合市场监管、公安等多部门开展“零点”行动

为全面规范畜禽屠宰和肉类产品交易市场秩序，严厉打击畜禽贩运、屠宰环节注水注药和畜禽肉类产品水分超标等突出问题。7月24日凌晨，县畜牧中心联合市场监管、公安等多部门开展了“控水分、提品质”专项执法行动，全面排查畜禽屠宰、肉类产品交易等关键环节风险隐患、从严整治违法违规行为。

本次行动共出动执法人员21名，聚焦畜禽集中屠宰高峰期及夜间监管薄弱问题，直奔屠宰企业生产一线，深入待宰圈、加工车间、实验室等关键点位开展全方位、无死角排查。共排查4家生猪定点屠宰企业、1家禽类屠宰企业，排查出“无水分检测记录表”“未留存水分检测样品”等4个问题，已当场下达整改通知书并限期整改；开展水分快检肉类产品16批次，未发现注水注药行为。同时排查了4处集贸市场34家鲜肉摊点。

下一步，县畜牧中心将持续保持屠宰行业高压监管态势，强化部门联动协作，严厉打击水分超标、注水注药、私屠滥宰等屠宰领域违法违规行为，切实筑牢肉类产品质量安全防线。