满硐镇多措并举筑牢校园食品安全防线

压实主体责任。督促中小学校健全完善食品安全管理制度，配备食品安全管理人员，定期开展食品安全自查自纠，建立隐患台账并及时整改，从源头消除安全风险。明确校长为第一责任人，签订食品安全责任书，形成“横向到边、纵向到底”的责任体系。加强对食堂从业人员的健康管理、业务培训及考核，确保各项操作规范达标。

深化宣传教育。通过开展食品安全知识讲座、发放科普宣传资料、举办主题班会等多样化形式，向师生广泛普及食品安全知识，重点提升师生食品安全辨别能力与自我保护意识。充分利用校园广播、宣传栏及微信群等平台，定期推送食品安全警示案例，营造“人人关心、人人参与”的浓厚氛围。

强化全链条监管。镇教办、市场监管等部门定期对学校食堂开展“全覆盖”检查，细致排查食品留样、餐具消毒等关键环节，检查餐厅内部和周边环境，构建常态化监管体系。加大学校周边小卖部、小吃摊等经营主体的巡查频次与监管力度，严厉打击销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为。（作者：张齐  审核：茹立松）