嘉祥县市场监督管理局抽检信息通告（2025年第5号）

近期，嘉祥县市场监督管理局组织抽检淀粉及淀粉制品、调味品、方便食品、饮料、粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、肉制品、乳制品、罐头、酒类、食用农产品等12类食品105批次样品，抽检检验项目合格样品103批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：

一、总体情况

蔬菜制品7批，食用农产品46批（其中不合格样品2批），淀粉及淀粉制品10批，调味品18批，方便食品1批，饮料7批，粮食加工品2批，食用油、油脂及其制品1批，肉制品3批，乳制品2批，罐头2批，酒类6批。

二、不合格产品情况如下

在嘉祥县平祥便利商店销售的葱，噻虫嗪项目检验结果为0.66mg/kg，标准为≤0.3mg/kg。检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

在嘉祥徐鑫汇超市（个体工商户）销售的葱，噻虫嗪项目检验结果为0.49mg/kg，标准为≤0.3mg/kg。检测机构为山东中质华检测试检验有限公司。

三、对本公告所列监督抽检不合格产品，食品药品监管部门已将不合格产品检验报告送达相关经营单位，依法进行核查处置。同时责令企业停止不合格产品的经营活动，及时整改，消除食品安全隐患。

消费者如果发现购买的食品存在安全问题，请拨打投诉举报电话12345。

特此公告。

附件：

1.本次检验项目

2.嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息

3.嘉祥县食用农产品监督抽检不合格产品信息

4.嘉祥县食用农产品监督抽检合格产品信息

嘉祥县市场监督管理局

2025年2月18日

附件1

本次检验项目

一、淀粉及淀粉制品

（一） 检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、Q/SLS 0001S-2022、Q/XLM 0001S-2019、Q/LZS 0001S-2021、Q/XLM 0001S-2019。

（二） 检验项目

粉丝粉条抽检项目是铅，二氧化硫，铝，苯甲酸，山梨酸，柠檬黄，日落黄，喹啉黄。

二、调味品

（一） 检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 酱油》GB 2717-2018、《 食品安全国家标准 酿造酱》GB 2718-2014、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB2761-2017、《黄豆酱》GB/T 24399-2009、《酿造酱油》GB/T 18186-2000、《 酿造食醋》GB/T 18187-2000、《食品安全国家标准 食醋》GB 2719-2018、《鸡精调味料》SB/T 10371-2003、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、整顿办函〔2011〕1号。

（二） 检验项目

食醋抽检项目是对总酸，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，脱氢乙酸，三氯蔗糖，菌落总数，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐，甜蜜素。

酱油抽检项目是氨基酸态氮，铵盐，全氮，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，脱氢乙酸，对羟基苯甲酸酯类及其钠盐，三氯蔗糖，菌落总数，大肠菌群。

半固体复合调味料抽检项目是苯甲酸，山梨酸，脱氢乙酸，罂粟碱，吗啡，可待因，那可丁。

固体复合调味料抽检项目是谷氨酸钠，呈味核苷酸二钠，糖精钠，甜蜜素，菌落总数，大肠菌群，铅。

酱类抽检项目是氨基酸态氮，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜，脱氢乙酸，三氯蔗糖，大肠菌群，黄曲霉毒素B1。

三、方便食品

（一） 检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》GB 29921-2021、Q/JXS 0001S-2018。

（二） 检验项目

调味面制品抽检项目是酸价，过氧化值，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，脱氢乙酸，三氯蔗糖，甜蜜素，安赛蜜，柠檬黄，日落黄，菌落总数，大肠菌群，霉菌，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌。

四、饮料

（一）检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准 饮料》GB 7101-2022、《含乳饮料》GB/T 21732-2008、《复合蛋白饮料》QB/T 4222-2011、《食品安全国家标准 包装饮用水》GB 19298-2014 《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011年第10号》、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 包装饮用水》GB 19298-2014、《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》GB GB 8537-2018。

（二）检验项目

1、蛋白饮料的检验项目包括蛋白质，苯甲酸，山梨酸，脱氢乙酸，三聚氰胺，菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母。

2、其他饮料的检验项目包括脱氢乙酸，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，安赛蜜，菌落总数，大肠菌群，霉菌，酵母。

3、包装饮用水检验项目包括电导率，余氯，三氯甲烷，耗氧量，溴酸盐，大肠菌群，铜绿假单胞菌，总砷，镉，铅，亚硝酸盐，偏硅酸，镍，硝酸盐，总汞。

五、粮食加工品

（一） 检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》GB2761-2017、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762-2022、《小麦粉》GB/T 1355-2021、卫生部公告〔2011〕4号。

（二） 检验项目

1、小麦粉的检验项目包括黄曲霉毒素B1，赭曲霉毒素A，过氧化苯甲酰，玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，偶氮甲酰胺，镉，苯并[a]芘。

2、大米的检验项目包括铅，镉，无机砷，苯并[a]芘，黄曲霉毒素B1，赭曲霉毒素A。

六、食用油、油脂及其制品

（一）检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762-2022、《芝麻油》GB/T 8233-2018、《食品安全国家标准 植物油》GB 2716-2018。

（二） 检验项目

芝麻油的检测项目包括酸价，过氧化值，苯并[a]芘，乙基麦芽酚，溶剂残留量，铅。

七、蔬菜制品

（一） 检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762-2022、《食品安全国家标准 酱腌菜》GB2714-2015、Q/STS 0001S-2022、Q/SWX 0001S-2023、Q/QXY 0007S-2022、Q/SWX 0001S-2023。

（二） 检验项目

酱腌菜的检验项目是铅，二氧化硫，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素，脱氢乙酸，亚硝酸盐，大肠菌群，柠檬黄，日落黄，安赛蜜。

八、肉制品

（一）检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、整顿办函〔2011〕1号、《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》GB 29921-2021、《食品安全国家标准 熟肉制品》GB 2726-2016、《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》GB 31607-2021。

（二） 检验项目

熏煮香肠火腿制品的检测项目包括铅，脱氢乙酸，亚硝酸盐，苯甲酸，山梨酸，纳他霉素，胭脂红，诱惑红，氯霉素，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，单核细胞增生李斯特氏菌。

九、酒类

（一）检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB2762-2022、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》GB 2757-2012、《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》GB/T 10781.1-2021、《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》GB 2758-2012、《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒 》GB/T 10781.2-2022、《地理标志产品 绍兴酒（绍兴黄酒）》GB/T 17946-2008、产品明示质量要求。

（二） 检验项目

白酒的检测项目包括酒精度，甲醇，氰化物，铅，糖精钠，甜蜜素，三氯蔗糖。

啤酒的检测项目包括酒精度，甲醛。

黄酒的检测项目包括酒精度，氨基酸态氮，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，甜蜜素。

十、罐头

（一） 检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2014、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022 、《食品安全国家标准 罐头食品》GB 7098-2015。

（二） 检验项目

畜禽水产罐头检验项目包括铅，镉，苯甲酸，山梨酸，糖精钠，商业无菌。

其他罐头检验项目包括苯甲酸，山梨酸，脱氢乙酸，黄曲霉毒素B1，商业无菌。

十一、乳制品

检验依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014、《食品安全国家标准 灭菌乳》 GB25190-2010、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022 、《卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告 2011年第10号》

（二） 检验项目

灭菌乳的检测项目包括脂肪，蛋白质，非脂乳固体，酸度，铅，商业无菌，三聚氰胺，丙二醇。

十二、食用农产品

（一） 检验依据

检验依据是《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》GB2763-2021、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》GB 2762-2022、《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》GB 2763.1-2022、《豆芽卫生标准》GB 22556-2008、《国家食品药品监督管理总局农业部国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2014。

（二） 检验项目

1、豆芽检验项目包括铅，总汞，亚硫酸盐，6-苄基腺嘌呤，4-氯苯氧乙酸钠。

2、柑橘类水果检验项目包括水胺硫磷，氧乐果，联苯菊酯，克百威，三唑磷，丙溴磷，苯醚甲环唑，杀扑磷，2，4-滴和 2，4-滴钠盐，狄氏剂，氯唑磷。

3、茄果类蔬菜检验项目包括铅，镉，甲胺磷，氧乐果，甲拌磷，水胺硫磷，乙酰甲胺磷，毒死蜱，氟虫腈，噻虫胺，吡唑醚菌酯，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，噻虫嗪，克百威。

4、仁果类水果检验项目包括水胺硫磷，氧乐果，敌敌畏，毒死蜱，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，克百威，多菌灵，吡虫啉，苯醚甲环唑，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，噻虫嗪，乙螨唑，啶虫脒，三氯杀螨醇。

5、根茎类和薯芋类蔬菜检验项目包括铅，镉，甲拌磷，氧乐果，敌敌畏，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，毒死蜱，吡虫啉，噻虫嗪，氯唑磷，噻虫胺，二氧化硫，克百威，涕灭威，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，甲胺磷，甲基对硫磷，水胺硫磷，乐果。

6、瓜类蔬菜检验项目包括克百威，阿维菌素，异丙威，氧乐果，甲拌磷，敌敌畏，毒死蜱，乙酰甲胺磷，腐霉利，乙螨唑，乐果，哒螨灵，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，噻虫嗪。

7、鳞茎类蔬菜检验项目包括铅，镉，甲拌磷，水胺硫磷，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，甲基异柳磷，毒死蜱，三唑磷，氧乐果，噻虫嗪，戊唑醇，丙环唑，克百威。

8、浆果和其他小型水果检验项目包括氧乐果，敌敌畏，多菌灵，氯吡脲。

9、叶菜类蔬菜检验项目包括铅，镉，甲拌磷，乙酰甲胺磷，氧乐果，水胺硫磷，乐果，敌敌畏，毒死蜱，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，百菌清，辛硫磷，甲基异柳磷，氟虫腈，阿维菌素，啶虫脒，苯醚甲环唑，二甲戊灵，三氯杀螨醇，腈菌唑，噻虫胺，噻虫嗪，克百威，吡虫啉，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐，甲胺磷，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，腐霉利。

10、热带和亚热带水果检验项目包括甲胺磷，氧乐果，乙酰甲胺磷，克百威，氟虫腈。

附件2嘉祥县食品安全监督抽检合格产品信息.xls

附件3嘉祥县食用农产品监督抽检不合格产品信息.xls

附件4嘉祥县食用农产品监督抽检合格产品信息.xls