对县政协十届一次会议第194号提案(关于加强桶装水监管的建议)的答复

尊敬的戴新春委员：

您提出的关于加强桶装水监管的提案已收悉，现答复如下：

首先，十分感谢您对我县食品安全工作的关注与关心。民以食为天、食以安为先，食品安全问题关系民生。

一、我县桶装饮用水生产经营情况

随着生活水平的不断提高，桶装饮用水已走进办公室、公共场所以及城镇家庭。截止目前，我县现有桶装水生产企业8家。

二、加强监管，保障质量安全 

我局切实加强桶装饮用水生产经营监管。一是加强对生产经营者宣传培训，履行食品安全主体责任，提升食品安全第一责任人意识，从业人员考核合格方可上岗工作。二是从严桶装水生产企业的监管。严格按照食品安全法及相关法律法规核发食品生产许可证，强化生产过程控制，做到检验合格方可出厂进入销售环节。三是对桶装饮用水经营监督检查。重点对食品经营许可证、环境卫生、从业人员健康和培训、进货索证索票及查验登记、食品贮存等进行检查规范，查处违法违规情况。四是开展监督抽检。每年食品安全抽检必安排有桶装水抽检，对抽检不合格的企业加大监管批次，加大抽检力度，对全县食品安全抽检信息均进行公开，行政处罚依法进行公开。五是加强对桶装水水桶安全监管，检查水桶循环使用情况，采购水桶应索证索票，水桶由食品级聚碳酸酯(PC)等材料制成；检查水桶内外清洗消毒情况；检查设备设施运转情况，企业应按要求使用、维护和保养粗滤、精滤、杀菌、去离子净化等设施；检查水贮存罐、水处理、自动灌装封盖(口)等设备是否清洁，空气净化和消毒设施是否正常运转，工作人员是否执行设备清洗消毒制度。

三、突出重点，精准监管

今年以来，我局结合工作实际认真履行职责，严厉打击违法犯罪行为，切实保障了人民群众的健康权益。一是生产加工环境是否符合 GB14881《食品生产通用卫生规范》的要求；二是是否存在超范围生产或擅自变更生产条件的情况；三是原辅材料采购、索证索票材料是否齐全；四是依法严厉查处无生产许可证的生产销售行为，未获证及生产许可证到期未换证企业一律停止生产；五是必备生产设备及辅助设备是否齐全，运转是否正常；六是企业是否严格按照产品标准组织生产、严格生产过程质量安全控制；七是检查出厂产品是否批批检验；八是产品标签标识是否符合法律法规规定；九是企业生产相关工作人员是否有健康证；十是多渠道宣传桶装水安全知识，提高人民的自我保护意识，对发现的问题可拨打12345和12315进行投诉举报。

我们相信通过这一系列的措施，在全社会共同参与下，特别是在您这样的政协委员关注下，我县食品安全监管工作一定会上一个新的台阶。

感谢您对我局食品安全监管工作的关心和支持，并欢迎今后提出更多的宝贵意见。

 嘉祥县市场监督管理局 

2022年6月27日