2022年嘉祥县生猪产业生产情况及分析

通过对全县112家生猪定点监测规模养殖场、5个生猪定点监测村、3家生猪定点监测户及15个产品价格定点采样点数据调查汇总情况显示, 2022年以来生猪价格呈现“先低后高持续上升”的趋势,生猪饲料价格持续高企,仔猪、生猪、猪肉价格均有上涨,能繁母猪存栏量大幅度提高,猪粮比从6月底开始维持在合理区间。具体形势分析如下:

一、生猪生产基本情况

(一)生猪生产及价格情况。根据调查数据统计显示,我县生猪价格从年初以来到一季度末连续11周下降,二季度开始连续16周逐步上调,从28周开始又连续7周略为下降,之后逐渐稳步上升。最低价为11周平均价格11.8 元/公斤,最高价为截止到目前41周的平均价格27.73元/公斤,最高和最低相比增幅为135.85%。猪料比从7月初开始一直保持在7:1至9:1的合理区间。生猪生产呈现先高后低再仰趋势,截止到目前全县生猪存栏18.5万余头 ,其中能繁母猪2.13万头,环比分别增加22.53%、13.90%;生猪存栏同比减少9.01%,能繁母猪存栏同比增加4.93%。生猪出栏21.58万头,环比增长10.08%同比增长4.12%。

(二)猪饲料、仔猪、猪粮比基本情况

1、猪饲料价格持续保持高位运行。根据养殖场户及饲料生产经营企业调查数据统计显示,前三季度猪饲料平均3.82元/公斤,同比增加9.46,其中第一、二、三季度猪饲料平均价格分别为3.71元/公斤、3.87元/公斤、3.89元/公斤,同比分别增加5.10%、12.50%、11.46%。

2、仔猪价格大幅度上涨。根据养殖场户调查数据统计显示,从2021年3月份仔猪价格持续走低,直到2022年3月份才呈现上升趋势。前三季度仔猪销售平均价格为33.48元/公斤,同比降低44.63%。其中第一、二、三季度仔猪平均价格分别为22.91元/公斤、30.84元/公斤、47.79元/公斤,,同比增幅分别为-73.06%、-54.43%、35.19%。

3、猪粮比稳步提升,养殖场户扭亏转盈。根据生猪养殖场户调查数据统计显示,今年前三季度猪粮比平均为5.98:1,其中第一、二、三季度猪粮比平均为4.63:1、5.38:1、7.91:1,猪粮比逐季上升从7月初截止到现在保持在7:1至9:1的合理区间。猪粮比提幅基本持平,生猪养殖利润继续向好。

4、生猪养殖成本收益情况。根据生猪养殖场户调查数据统计显示,我县第三季度生猪头均总产值、净利润环比较二季度均大幅度增加,总成本略为提升但基本持平。截止到目前,尽管饲料价格再度上涨,但随着生猪价格的好转,自繁自育养殖利润约为730元/头,外购仔猪利润约为800元/头,生猪养殖行业处于较好盈利水平。

二、存在的问题及困难

(一)前期生猪价格低迷,养殖户亏损严重。2022年春节过后来,随着生猪产能的快速恢复,猪价大幅下跌,而饲料、人工和防疫成本却不断上涨,生猪养殖呈明显亏损状态。主要饲料玉米、豆粕等价格持续保持高价运行上涨,其中,玉米平均价格2.89元/公斤,,最高超过3.20元/公斤;豆粕平均价格4.63元/公斤,最近达到年最高值,5.61元/公斤。饲料成本节节攀升,活猪价格低,养猪利润空间压缩,导致生猪养殖场户长期亏损。

(二)养殖户资金短缺,抗风险能力较弱。2021年开始,饲料成本不断上升,叠加新冠疫情影响,生猪养殖就持续亏损达一年以上,养殖户普遍处于欠债状态,融资渠道窄,勉强维持运营,等待后期行情转暖。

(三)生猪养殖不均衡,散户空置率增大。目前生猪恢复补栏群体主要以大型养殖户为主,大型养殖场户因资金雄厚尚可维持原有生产,农村散养户小型养殖户增栏补栏存在较多难题。一是外出务工的居民增多,在家农村劳动力资源严重不足;二是养殖周期长、利润低、风险大、成本高,多数居民不敢再养殖;三是养殖环保压力大,粪污治理困难且成本高,一些中小型养殖场户感到无能为力。

三、综合分析及近期预测

(一)综合分析。根据生猪养殖场户调查数据统计显示,今年从3月下旬生猪价格止跌开始上升,6月底养殖场户扭亏转赢,生猪价格大幅度上涨。在传统消费淡季及终端猪肉需求量缩减的情况下,猪价却反季节性上涨,主要还是春节期间养殖场户集中出栏,再叠加从2021年开始连续1年多的严重亏损,导致生猪供应从一季度开始供应逐渐减少。随着猪价回归至养殖成本线以上,养殖端资金压力减轻,再加养殖端的惜售情绪,导致生猪存栏尤其能繁母猪存栏回归正常,出栏量实际增降幅不大。

(二)近期预测。由于近期学校和国庆假期消费提振,在需求旺季的影响下,预计接下来猪价还有一定上涨空间,或刺激养殖端出栏积极性提升,市场供应压力能适当缓和。但前期市场压栏及二次育肥猪源逢价高按计划出栏,对价格涨幅带来牵制,且生猪调控相关部门加强市场调控,稳定供求关系,故生猪价格涨幅不会太大。

(三)建议。建议生猪养殖户根据市场价格变动情况,合理调整养殖结构,适时出栏补栏,保障生猪供应正常。生猪调控相关部门继续加强生猪市场价格监测和预警工作,及时反映生猪市场价格动态,有效掌握市场信息,加强信息发布引导民众合理消费,确保生猪市场价格总体平稳。

                                                                             嘉祥县畜牧兽医事业发展中心

                                                                           2022年10月13日